要不是主婦聯盟,我們不會知道四方牧場這個小品牌,所以這兩年來,我們全家陸陸續續購買了四方的鮮奶、鮮奶油、起士過,說真格的,即使價格比一般市售鮮奶來的貴一點,但他的品質卻完全可以讓我們不在意得多花那麼點錢!

所以,一直希望有機會可以拜訪這個產地(他位在苗栗的竹南),這個希望也在前兩週實現囉~原本以為遠在苗栗的四方牧場,從台北驅車前往會有點距離,但行駛北二高在香山交流道下,約五分鐘的時間就可以抵達這裡。

四方牧場是個小而美的牧場,他們大約養殖有三百多頭乳牛,大部分的乳牛為雌性乳牛(因為才可以泌乳),牧場會在雌性乳牛發情時以人工受孕的方式(自國外購買雄性乳牛的精子)讓乳牛懷孕生子,產子後的乳牛就會持續
泌乳, 一直到乳量減少或停止。那為什麼四方的鮮乳品質有比較好呢?主要原因是他們的牛主要是吃園區內新鮮的牧草,這裡的牧草以自家的牛糞當有機肥,並且不使用化 肥或殺蟲劑,所以生長的牧草算是比較有機的。當然,以牛這麼大的胃來說,場方得另外進口乾燥的牧草和餵食一些飼料(我忘記問是哪些飼料),不過大致來說, 如果可以通過主婦聯盟的考驗,就應當有一定的品質囉~

根據場方的解說人員表示,四方的乳牛一天泌乳兩次,第一次是在清晨時刻,第二次則是下午三點鐘左右,所以那個時候,場方的牛都會排排隊,等著進入擠奶場區擠奶;也就是這時候,場方會派員解說,讓民眾對乳牛有進一步的認識。

基本上,四方牧場並沒有很大,以經營角度來說也沒又過度的觀光化,這點倒是讓我很欣賞。門票六十元,入場後可以到商品區兌換鮮奶或是奶酪,場內也有一間很 大的餐廳,只不過我們這次無緣探訪,或許下次可以試試口味。繼續往裡面走,會看到滑草區、烤肉區和養有鵝、鴨與魚的水池,當然還有少不了偌大的草坪,其中 最有趣的莫過於小牛餵食區,遊客可以購買牛奶,然後以奶瓶直接餵食小牛!

整個牧場玩下來大約三小時可以結束,如果在此用餐的話也差不多是半天的時間,所以我們就趁著天色還早,驅車前往新竹海岸十六風景區,這裡發生了一件不可思議的事,下次再說囉~

四方牧場
地址:苗栗縣竹南鎮崎頂里東崎頂9~6號
電話:037-584743
網址:www.fourways.com.tw


小朋友最愛的小牛餵食區


Aysha餵的很開心,這隻牛是因為要斷奶才被套上金環,但...我們不知道啊~所以還是餵下去了!


牛奶餵完後,繼續拿地上的草餵牛,我只能說Aysha膽子很大ㄧ點都不害怕牛的舌頭,小牛好幾次都舔到他的頭上了說....


連廁所外頭都繪上可愛的乳牛圖案呢~


看起來很好玩的滑道,但只限六歲以上的孩子玩喔~


烤肉區


草原野餐區


買了飼料,讓女兒餵食。


擠牛奶時間到了!場方會派員在此解說,現場小朋友也很踴躍的發問!


看似很大規模的餐廳,聽說樓上景觀不錯,下次來嚐嚐囉~

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    casa pinot 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()