一天之中，我最喜歡就是早餐！
我喜歡起床後，一邊聽著音樂，一邊磨豆子，煮著香濃的拿鐵，然後同時計畫早餐的內容。而現在有了孩子後，總是忙著先將她打理好，讓女兒自己吃早餐，自己才能坐下享受一天中的第一餐！
女兒也跟著我一起吃綜合烤麥片，只是為了不會太慘烈，我不會給他優格惑牛奶一起吃，頂多另外給他用瓶子吸！
記得，第一次接觸綜合麥片（museli）或是玉米脆片（corn flakes）大約是十年前在英國住遊的日子。看見老外將冰牛奶倒入麥片惑玉米片中，呼囉呼嚕的就吃完早餐，即使是冬天也是如此。那時的我很驚訝，心想早 餐不就是要熱騰騰的豆漿或是牛奶，配上燒餅油條、蛋餅、飯糰或是麵包；或者是來個古早味的稀飯、饅頭和小菜，總之這種吃法還真讓我大開眼界！
不過入境就隨俗，我也開始學起那些鬼佬，到超市採購低脂的玉米片或麥片配上低脂的鮮奶，冬天時刻，再加上杯暖乎乎的奶茶就好。也就是那個時候，我開始養成每天在家吃早餐的習慣，因為以倫敦高昂的物價，這樣吃最省錢。
後來，我因為工作的關係常往澳洲跑，那時在雪梨的農夫市集發現了一款超超超美味的烤綜合麥片，從此，早餐也好，點心也好，我就愛上這類型的烤麥片。可惜的是國內的烤麥片進口不多，好吃的又給他貴的要死（ㄧ包三百多元，得了吧，我和先生兩人約吃四天就光光），所以現在每年回雪梨時，都得大量補貨帶回台灣解饞呢！
所以，如果我當天起的晚或是沒fu做早餐，優格或牛奶加烤麥片就成了我的及時早餐！
綜合麥片與玉米脆片比起來，我和先生都比叫偏好麥片（烤過的），玉米片通常比較甜（我想米國人比較嗜甜吧），有巧克力、蜂蜜等多種口味，與鮮奶一同吃時， 會讓鮮奶變成爆甜的甜奶。而麥片分為烤過與味烤過兩種，我們比較喜歡烤過的麥片，雖然它也是會有點甜，但它的甜味其實是來自於裡面的乾果，所以讓人還可以 接受。至於沒烤過的麥片，吃起來口味比較平淡沒什味道，但是卻是比起烤麥片或玉米片來的更為健康又低脂，ㄟ，只是不合我們口味啦！
那麼綜合麥片裡到底含有哪些東西呢？裡面主要包含了燕麥片、大麥芽、小麥胚芽、小麥、全麥、水果乾、榛果或杏仁片等，儘管每家品牌的內容物多少有點差異，但這些都是具有極高營養價值的食物。通常我們比較喜歡搭配原味優格一起吃，我先生還會加入幾滴蜂蜜。如果冰箱內有新鮮的水果，我也會加些水果一起食用。
基本上葡萄、黑莓、籃莓、奇異果、草莓、桃子、香蕉、蘋果、鳳梨、哈密瓜、香瓜等，只要你喜歡的水果都可以，將水果切丁或切片後，灑在優格的上方，哇～這樣吃既簡單又營養，而且很美味喔！
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