勾起濃濃廣東味的老友記粥麵－Casa Pinot et Aysha

干貝皮蛋豬肝粥。第一次吃到老友記的粥是干貝生菜魚片粥，由於口味比較清淡，因此可以比較吃的出來白粥的火侯。這次我貪心點了干貝皮蛋豬肝粥，被這幾片又厚又大的豬肝滿足到不行，說真的，它的豬肝煮的恰倒好處，連女兒都很愛吃呢！右後方則是鮮蝦粉腸，粉腸不會太厚重，同時帶點Ｑ勁，比起那些專賣港式點心的館子，實在好吃太多！

不知為何，我家老爺對台式稀飯完全無法接受，不過卻對廣東粥情有獨鐘。然而，在台北的街頭要找到地道的廣東粥也不太容易，印象中在仁愛醫院旁的福利麵包店旁有家賣廣東粥的小館子，自從今年搬走後，就在也沒機會吃到廣東粥了。

還記得，兩年前我去澳門做了一趟美食的報導，儘管五天內吃遍澳門的代表美食，但印象最深刻的卻是一家夾在兩棟建築物間小巷子的攤子成記。這家專門賣早粥的攤子，生意好的不得了，饕客必是得等上十來分鐘呢！廣東人說，好的粥品是「粥宜稀不宜稠、味宜清不宜濃、料宜精不宜多」，而成記的粥就是這般口味，同時是幾代傳下來的好手藝呢！我還記得老闆說他得早起以手工三小時打出一鍋鍋白粥底備著，開市後客人點什麼粥，就直接將豬肝、粉腸、肉片、肉丸、魚片等料料倒入小鍋中熬煮。

這般口味，讓我念念不忘，只要想到就會流口水！

沒想到，上個月我卻意外發現在東區也有家專賣港式粥麵的館子—老友記，儘管內部裝潢明亮，但他可是家老館子呢！因此有點相見恨晚的遺憾啊！一連好幾週，我都拉著老爺去那裡喝喝粥吃個麵，再加上粥品對女兒來說也是很好進食的食物，所以幾乎是中午用餐完畢後，還會再外帶一碗粥回去呢～

這天我們用餐時，發現早早燒鴨和燒鵝已經銷售一空，心想，下次就換個口味，嚐嚐他們的廣式燒烤類的飯好了！