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這個月初，因緣際會前往淡水幸福農莊參觀，回來後有機生活的概念一直在我腦海裡打轉，思考了一個星期後，為了家人的健康與環境的保護，我決定加入主婦聯盟這個團體，開始展開有機生活。
其實自己一直是個環保與自然的愛好者，平日努力落實資源回收、愛女採用布尿布、採用環保標章或是有機的清潔產品與儘量少食加工食品等等，偶爾也會搭愛女有機食材的便車，品嘗有機食物的美味。我和先生都是市場的愛好者，尤其對傳統市場更是如此，新鮮又漂亮且便宜的食材幾乎是市場每攤的基本元素，所以常常一逛下來就買的很開心！再加上我們家三餐幾乎都是在自家打理，所以新鮮又營養的食物便常常是我們的盤中飧。
然而，在不斷傳出黑心食品或是農藥過多的新聞後，我不禁對我平日所購買的食物打了個大問號，因為我不知到我的農夫是誰？他是怎麼施作？是怎麼施肥與灑農藥？是怎麼餵養動物......？我們每天精心煮出美味的餐點真的是健康的食物嗎？
剛好，主婦聯盟的概念剛好與我吻合，上週帶著女兒參加說明會後，回家和先生討論與仔細思考，今天就帶著一家人前往公館取貨站入社。
主婦聯盟是以消費合作社的模式經營，必須是社員才能在此消費，而社員也是合作社的老闆，這也是主婦聯盟為何要求加入者必須入股，而造就了所有者、經營者與利用者三種共存身分。而最特別的是透過「共同購買」的消費力量，讓我們得以吃到安心的食材與為台灣土地盡份心力。
那麼主婦聯盟的有機蔬果與其他有機店到底有何不同呢？礙於主婦聯盟採取支持本土農與小農的初衷，因此無法標示自家產品為「有機」產品，不過主婦聯盟自有一套蔬果自主管理與分級的方式，讓社員了解這些食物都是安全的。(在此補充說明，如果要通過有機認證，必須花費一定的費用，而這筆費用對小農來說，卻是一項沈重的負擔)
那或許你會問，幹嘛不直接買已經有有機認證的蔬菜就好？我的答案有二，一來是我不想讓一層層的管銷費用加諸在我購買的有機產品（這也是為何有些有機蔬果貴到買不下手之故），二來是台灣的有機認證種類來蠻多的，我不確定這些有機認證的標準值在哪裡？而主婦聯盟的蔬菜以「降低硝酸鹽含量」為堅持，讓我很確定這些蔬菜的安全度。
硝酸鹽是植物可直接吸收使用的氮肥，一般菜農因農地連續種植短期葉菜，而容易累積過多的氮肥，再加上以網室設施容易因光合作用不足，而使蔬菜累積過量的硝酸鹽。硝酸鹽過高的蔬菜將會增加人體消化道裡生成亞硝酸的機會，他又容易與食物中的氨類結合具致癌的亞消胺。
所以即使是沒有任何認證標章，我選擇相信主婦聯盟幫我作把關的動作，因為如此我可以食的更安心。
當然，當然除了蔬果外，這裡還供應了肉類、水產、奶蛋黃豆製品、油品醬料、五穀雜糧與日用品等等，所以，加入主婦聯盟的我，不僅可以安心的為家人的健康把關，同時也能為自己所食負責，更重要的是可以為綠色地球盡點微薄的心力！
其實自己一直是個環保與自然的愛好者，平日努力落實資源回收、愛女採用布尿布、採用環保標章或是有機的清潔產品與儘量少食加工食品等等，偶爾也會搭愛女有機食材的便車，品嘗有機食物的美味。我和先生都是市場的愛好者，尤其對傳統市場更是如此，新鮮又漂亮且便宜的食材幾乎是市場每攤的基本元素，所以常常一逛下來就買的很開心！再加上我們家三餐幾乎都是在自家打理，所以新鮮又營養的食物便常常是我們的盤中飧。
然而，在不斷傳出黑心食品或是農藥過多的新聞後，我不禁對我平日所購買的食物打了個大問號，因為我不知到我的農夫是誰？他是怎麼施作？是怎麼施肥與灑農藥？是怎麼餵養動物......？我們每天精心煮出美味的餐點真的是健康的食物嗎？
剛好，主婦聯盟的概念剛好與我吻合，上週帶著女兒參加說明會後，回家和先生討論與仔細思考，今天就帶著一家人前往公館取貨站入社。
主婦聯盟是以消費合作社的模式經營，必須是社員才能在此消費，而社員也是合作社的老闆，這也是主婦聯盟為何要求加入者必須入股，而造就了所有者、經營者與利用者三種共存身分。而最特別的是透過「共同購買」的消費力量，讓我們得以吃到安心的食材與為台灣土地盡份心力。
那麼主婦聯盟的有機蔬果與其他有機店到底有何不同呢？礙於主婦聯盟採取支持本土農與小農的初衷，因此無法標示自家產品為「有機」產品，不過主婦聯盟自有一套蔬果自主管理與分級的方式，讓社員了解這些食物都是安全的。(在此補充說明，如果要通過有機認證，必須花費一定的費用，而這筆費用對小農來說，卻是一項沈重的負擔)
那或許你會問，幹嘛不直接買已經有有機認證的蔬菜就好？我的答案有二，一來是我不想讓一層層的管銷費用加諸在我購買的有機產品（這也是為何有些有機蔬果貴到買不下手之故），二來是台灣的有機認證種類來蠻多的，我不確定這些有機認證的標準值在哪裡？而主婦聯盟的蔬菜以「降低硝酸鹽含量」為堅持，讓我很確定這些蔬菜的安全度。
硝酸鹽是植物可直接吸收使用的氮肥，一般菜農因農地連續種植短期葉菜，而容易累積過多的氮肥，再加上以網室設施容易因光合作用不足，而使蔬菜累積過量的硝酸鹽。硝酸鹽過高的蔬菜將會增加人體消化道裡生成亞硝酸的機會，他又容易與食物中的氨類結合具致癌的亞消胺。
所以即使是沒有任何認證標章，我選擇相信主婦聯盟幫我作把關的動作，因為如此我可以食的更安心。
當然，當然除了蔬果外，這裡還供應了肉類、水產、奶蛋黃豆製品、油品醬料、五穀雜糧與日用品等等，所以，加入主婦聯盟的我，不僅可以安心的為家人的健康把關，同時也能為自己所食負責，更重要的是可以為綠色地球盡點微薄的心力！
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