今年的聖誕節，要來和孩子一起嘗試做做薑餅人，趕緊把N久前買好的餅乾模型與壓花嘴拿出來，然後吩咐大廚（我家男人）幫我們找個好吃的薑餅人食譜！！
對啦，媽媽我就是有點沒志氣，每次都要依靠爸拔來完成任務，但烘焙偏偏這又是他的強項，所以我就是無法提振士氣，來自己做做看！不過，重點是因為上周去了個baby shower party，看見來自美國的友人用糖霜（icing）點綴了餅乾，讓這批餅乾看起來好美麗又好好吃呢～所以這次薑餅人也要來上個糖霜秀！
女兒捲起衣袖，立刻上手！
而且（桿）玩的很開心！
經過媽媽一點點的幫忙後，放上餅乾模塑型
放入烤箱後10~15分鐘，就大功告成了！！
原本以為不會太困難的糖霜，結果還真給了我們一點考驗！糖霜基本上是以蛋白加糖粉下去打成的，首先是要確認糖霜的厚度，太稀的糖霜會像流鼻涕一樣不好畫線，所以我們試了幾次才找到正確的濃綢感。不過因為我買的擠花器洞口太大，再加上我這批的餅乾體積偏小，所以要在餅乾上劃一道細細的長線可說是非常不易！
剛開始幾片餅乾幾乎都畫線失敗，不過多多練習後還是有些餅乾可以見人，當下就覺得朋友之功力實在太超強了，我簡直甘拜下風....，下次得找機會請她好好調教我！！
所以週二的餅乾交換活動，我就順理成章的帶這批餅乾去獻醜了！！沒想到大家反應還不錯，我想這應該還是得歸功給爸拔囉！！
啊～怎麼只有我乖乖的自己做餅乾，其他人都用買滴？？
不管怎樣，大家都還是很享受這個餅乾交換活動。我們這群全職媽媽們，就是會找名目聚會囉～
受到鼓勵後，我提議要在做一批薑餅人讓女兒帶去學校分享，為了講求速度，這次就趁她睡著後進行囉！
好多薑餅人喔！不過因為孩子們還小，這次我就不做糖霜來裝飾薑餅人了，也許下次我可以提議老師去學校教小朋友親自做糖霜呢！！
